2022
Una deliciosa Torta muy Mexicana es la Guajolota. Y sólo necesitas:un bolillo o telera(pan), un tamal de lo qué quieres Verde, Rojo, de Rajas, de romeritos, de Mole o si quieres tu torta dulce puede ser de Piña, nuez, rosa, o de lo qué quieras. El tamal lo pones dentro del pan y le pones Crema, Queso Panela en rebanada o ranchero y si es salado puedes ponerle salsa Mexicana o Pico de Gallo para darle más sabor.
La puedes acompañar con un atole champurrado(hecho de leche, agua y masa de maíz o del sabor qué más se te antoje;o un café con todo va muy bien.
Se recomienda en las mañanas ya qué quedas muy satisfecho y puedes aguantar sin problema hasta el lunch.
Hola @GNaz buenos dias con gusto te doy la receta para hacer CHAMPURRADO:Necesitas 8 Tazas de agua o leche, 8 oz de piloncillo o 1/2 T de azúcar, 1 rama de canela-o-clavos de olor-, 2 tabletas de chocolate mexicano(abuelita)185 gr., 3/4 de T de harina de maiz, Procedimiento: 1. pones a hervir 6 T de leche o agua junto el azúcar-o-piloncillo, hasta que se disuelva el piloncillo o azucar, con la canela-o-clavo-, aparte en 2 T de leche o agua pones 3/4 de T de harina de maiz a que quede sin grumos, el chocolate lo pones en la leche con la canela y el piloncillo hasta que se derrita; al final revuelves la leche con masa dentro de la leche con el chocolate hasta que hierva por 5 minutos, moviendo la mezcla sin que se pegue a lumbre muy baja, esta mezcla tiene que ponerse espesa y estará muy caliente; deja que se enfrie un poquito y a disfrutar del delicioso CHAMPURRADO!
*Voy a hacer una edicion para poner una foto con los ingredientes*
Thanks for sharing the recipe for Torta Guajolota @karinchavoll though it would be best to share it in the main article.
The preparation looks yummy and would be better if you edit the post the show full-size photos that would look much more appealing. @karinchavoll
Surprisingly I find that Mexican food is much popular and improvised in the neighboring United States whereas the recipe in Mexico is more authentic.
