2022
'তিলের নাড়ু' বাঙালিদের অন্যতম প্রিয় একটা খাবার। এটি যেমন সুস্বাদু, তেমনিভাবেই মুখরোচক একটি খাবার। একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবেই। আমাদের দেশে যত ধরনের নাড়ু তৈরি হয়ে থাকে, তার মধ্যে তিলের নাড়ু অনেক জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর একটা খাবার।
ছবি:০১(তিলের নাড়ু)
ছবি:০২(তিলের নাড়ু)
ছবি:০৩(তিলের নাড়ু)
ছবি:০৪(তিলের নাড়ু)
কিভাবে তৈরী করবেন :
কি কি লাগবে:-
এক কাপ খোসা ছাড়ানো তিল ভাজা।
এককাপ আখের গুড়।
দুই কাপ কোড়ানো নারিকেল।
তৈরী করার প্রণালি:-
একটা পাত্রে আখের গুড় নিয়ে চুলায় জাল দিতে হবে। গুড় একটু গরম হবার পর পরেই কোড়ানো নারিকেল দিয়ে দিতে হবে। ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। কিছু সময় পরে খোসা ছাড়ানো তিলগুলো দিয়ে ভালো ভাবে নাড়তে হবে। চটচটে/আঠালো হয়ে আসলে চুলা থেকে নামিয়ে অন্য একটা পাত্রে নিয়ে নিতে হবে। হালকা গরম থাকা অবস্থায় হাত দিয়ে গোল গোল করে নাড়ু বানিয়ে নিতে হবে।
@Tushar_Suradkar
@FalguniP
@ajitthite
@TravellerG
@Shubham_waman
@Gurukrishnapriya
@Shrut19
Yes, this one is delicious and nutritious also.
We also make the flat ones.
Sometimes, people use sugar in place of jaggery which makes it bad for the teeth.
Nice photos @jakiripsc 👍
Hello dear friend @jakiripsc,
Nice... Yummy food...
As mentioned by our dear @Tushar_Suradkar, it is popular in this set of the world too.
Of course, jaggery is more healthier than sugar...
Probably, we use raw sesame seeds (black ones l
👍🤝❤️
